알래스카 " 순두부와 연어회"

봄날 같은 휴일을 맞아 휭하니 드라이브

한판 갔다 왔습니다.

설산과 바다를 만나고 새로난 산책로를 

돌아보며 스머프 동네를 연상케하는 

눈더미들을 만나고 왔습니다.

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그리고, 싱싱한 연어회와 직접 끓인 순두부로

허한 배를 가득 채웠습니다.

모처럼 꽁보리밥에 고추장과 참기름을 넣고

쓱쓱비벼 콩나물 무침과 잡채로 먹으니

체질 개선이 확 되는 것 같습니다.

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늘 잘먹고 잘사는 법을 몸소 알래스카에서 

실천하고 있습니다.

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집을 나서는데 무스처자가 늦은 점심을 하고 있네요.

이제 막 물이 올라오는 자작나무 가지가 맛나 보이나봅니다.

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시원한 설산을 앞에두고 룰루랄라 휘파람을 불며 

드라이브길에 올랐습니다.

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커브길을 돌아서면 새롭게 나타나는 설산은 모두 다른모습으로

나타나서 늘 마음을 설레이게 합니다.

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언덕길을 올라서니 또 다른 설산이 머리를 내밀고 있습니다.

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짠! 빙하지대 설산들이 병풍처럼 나타납니다.

이런 풍경 앞에서는 경건해지기도 합니다.

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이런 드라이브길 보셨나요?

마음속까지 깊이 맑아지는 느낌입니다.

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빙하지대 바로 밑 산책로인데 노르딕 스키를 즐기려는 이들에게

새로운 코스를 만들었습니다.

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눈 때문에라도 주차가 불가능하네요.

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눈뭉치들을 보니 마치 스머프 마을에라도 온 듯 싶습니다.

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눈 버섯으로 만든 스머프집이랍니다.

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빙하지대 산책로와 등산로 입구인데 도로를 엄청 넓혀 놓았네요.

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금방이라도 움직일 것 같습니다.

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눈 버섯 같지 않나요?

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스머프 집들이 다양하듯이 눈 덩이 모습도 제각각입니다.

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새로 담근 짐치인데 아주 사각거리는게 김치 하나만으로도 

밥 한그릇은 뚝딱입니다.

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문어김치입니다.

김치와 함께 문어 한점을 같이 입안에 쏙 넣으면 환상이랍니다.

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순두부찌게가 아주 맛이 있네요.

그리고, 곁들인 불로초주 한잔도 역시 금상첨화입니다.

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싱싱한 연어는 늘 빠질 수 없습니다.

싱싱함이 보이지요?

아마 다른 지역에서는 이런 색갈의 연어는 구경하기

힘들겁니다.

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콩나물도 직접 기른거라 더 한층 고소합니다.

그리고 연어 양념찜도 일품입니다.입에서 살살 녹습니다.

 

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건강한 밥상은 주위 환경의 지배를 받습니다.

주변에서 나는 먹거리를 식단에 올리면 그것보다

건강한 밥상이 없을듯 합니다.

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식사하기전 마가목 효소를 한잔씩 하고나서 식사를 하니

입맛이 더욱 살아나는듯 합니다.

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오늘도 알래스카는 잘먹고 잘살고 있습니다.